Двурядник тонколистный (руккола) Стрелы Купидона

Розетка листьев полуприподнятая, высотой 20-30 см. Лист длинный, узкий, с гладкой поверхностью, лировидно-перисторассеченный, зазубренный по краю, ярко-зеленый. Цветок светло-желтый. Масса розетки 15-20 г.
Биологические особенности: Холодостойкий, засухоустойчивый.
Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к стрелкованию.
Агротехнические особенности: Двурядник способен к отрастанию после срезки листьев, то есть с его кустика зелень можно получать в течение всего лета и даже на следующий год, так как в условиях Нечерноземья он прекрасно зимует.
Урожайность: Урожайность зелени 2,6-2,8 кг/м2.
Качественные характеристики: Кладезь витамина С и йода. Вкус острый, горчично-ореховый, со слегка жгучим пикантным ароматом. Повышает уровень гемоглобина в крови, выводит холестерин и оказывает тонизирующее действие на организм.
Использование: Используют для приготовления салатов, гарниров, соусов, кладут в суп, сдабривают мясные блюда.