Вешенка королевская (12 палочек)

Гриб обладает высокими кулинарными свойствами: его можно жарить, отваривать для первых блюд и салатов, жарить на гриле, использовать для салатов в свежем виде, а так же для различных соусов и грибной икры. Гриб хорошо сочетается в блюдах с рыбой, мясом, морепродуктами и овощами.

Для выращивания грибов вам понадобится:

• Мицелий «Грибное удовольствие» -1 уп.
• Бревно лиственных пород (осина, береза, тополь и др.) без признаков гнили. Диаметр - 10-15 см, длина 30-50 см, с корой (без веток).
• Дрель

Способ выращивания:

• Благоприятное время для высадки культур грибов на древесную основу в природных условиях с апреля по октябрь, в помещении - круглый год при температуре от 22 до 27 °С.
• Для придания древесине влажности, необходимой для нормального развития грибницы, вымочить ее в течение 2-3 дней в воде, затем оставить в чистом проветриваемом помещении на 1 день для испарения лишней влаги
• В подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 0,6 см и длиной 4-10 см в шахматном порядке на расстоянии около 20 см друг от друга. Чем больше используется палочек мицелия на одно полено, тем быстрее оно прорастет мицелием и начнет приносить урожай.
• Чистыми руками или в перчатках вставить палочки «Грибное удовольствие» в отверстия до упора, затем закрыть деревянными пробками или воском, чтобы не допустить проникновения бактерий. Можно укрыть полено мешковиной, что значительно ускорит развитие грибницы.
• Поместить древесину в затененное хорошо проветриваемое место при температуре 20-25 °С, поддерживать влажность древесины: при выращивании грибов на улице - 2-3 раза в неделю поливать грунт возле пня, при выращивании в помещении - поставить древесину в кадку с влажной землей, или, если Вы укрыли полено, просто увлажнять мешковину опрыскиванием.
• Обрастают бревна - 2-4 месяца в зависимости от условий. Древесина заросла, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий.
• Зимой присыпать листьями, укрыть мешковиной.
• Плодоношение начнется через 3-6 месяцев с момента посадки при температуре воздуха более 15 °С.

Плодоношение мицелия вешенки:

Плодоношение волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на твердой (бук, клен, рябина).

Урожайность:

За один год можно собрать 3 - 6 кг грибов с каждого бревна.