Тимьян (чабрец) Медовый аромат

Мы завариваем его при простуде - бывают периоды, когда выпиваем литровые чайники на двоих каждый вечер. Супруг увлекся травяными чаями, постоянно покупал тимьян (он же чабрец) в аптеке,... пришло лето и обнаружилось, что у меня он есть на огороде - пару лет назад сеяла семенами, неплохо разросся с тех пор. Цветет в середине лета довольно длительное время сплошным лиловым ковром - этим он весьма ценен любителям цветущих культур (посадила исходя как раз из этих побуждений, а не лечиться). У меня участок относительно новый, когда-то у меня был другой огород с альпийской горкой, там высаживала несколько видов тимьяна, на новый огород их не перенесла. У всех разный вкус и аромат, но именно этот вид лучше всех сочетается с мясными блюдами, особенно со свиными антрекотами. В чае аромат с первого раза может показаться резким, но очень быстро привыкаешь, как к вкусу мяты. В условиях Подмосковья зимует неплохо, если посажен в месте, где по весне не стоит вода. По опыту знаю, что бывают годы, когда тимьян перезимовывал с заметными потерями.

Тимьян «Медовый аромат» быстро растет, декоративен, имеет красивые побеги. Очень ароматен, запах необыкновенный. Побеги вкусны, пряны, сладковаты, и совсем не горчат.
Тимьян «Медовый аромат» уже после появления 4-х настоящих листиков активно ветвиться. Очень много листьев. Первые листики не усыхают и не отваливаются. Листики достаточно крупные, достигают 7 мм. Терпелив к загущению посадок.
Тимьян – многолетнее растение и прекрасно подойдет для выращивания на подоконнике зимой, поэтому как таковой заготовки не потребуется. Можно засушить излишки молодой зелени и хранить ее в тканевых мешочках.
Тимьян овощной «Медовый аромат» мне понравилось добавлять в чай, к компотам из кислых ягод и фруктов. Это может служить профилактикой заболеваний верхних дыхательных путей в демисезонную погоду, когда простуды на каждом шагу. Понравилось мне также добавлять свежий тимьян к вареной картошке, жареным кабачкам и цветной капусте, овощным оладьям.
Так же тимьян отлично сочетается с мясными блюдами, блюдами из курицы и рыбы.
Огромный список полезных медицинских свойств тимьяна. Недаром тимьян имеет название – «богородская трава»!

жду Вашего ответа