Корнеплоды круглые, очень красивые, с гладкой кожицей и небольшой розеткой листьев. Мякоть темно-красная, отличной структуры и приятного вкуса. Корнеплоды пригодны для всех видов домашней кулинарии. Темно-красная мякоть особенно хороша в борщах, свекольниках, для приготовления соков. Лёжкость отличная.