- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (1)
Скорцонера ценится за высокие вкусовые качества и лечебные свойства. Корнеплод длинный, с темно-коричневой поверхностью и белой, нежной мякотью. Высококалориен, содержит до 40% белка, витамины, соли калия, железа и другие микроэлементы, биологически активные вещества. Употребляют в свежем и сушеном виде, добавляют в супы, тушат, используют при засолке огурцов и капусты (что делает соленья крепкими и хрустящими). Целебность скорцонера обусловлена наличием таких полезных веществ как: инулин, аспарагин и левулин. Его применяют при профилактике и лечении сахарного диабета, для нормализации обмена веществ и укрепления организма, при малокровии и упадке сил.
Агротехника:
Перед посевом подготовить почву: удобрить и перекопать на глубину до 35 см. Холодостойкое, морозостойкое и засухоустойчивое растение. Всходы переносят длительные похолодания и небольшие весенние заморозки. Семена начинают прорастать при температуре 5…6°C. Посев весной или в конце лета, глубина заделки семян 1,5-2 см. Расстояние между бороздами: 30-40 см, между растениями: 5 см. При прореживании (через три-четыре недели после посева) между растениями оставляют 10-15 см. Размещают на солнечном месте. Уход как за морковью. Любит влагу и не переносит затенения, загущенных посадок. Период вегетации 120-140 дней. Выкапывают корнеплоды постепенно, по мере надобности, до заморозков. Хранят в погребе. Можно оставить в почве и выкапывать весной (до цветения).
Скорцонера Лечебный отзывы
1 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 |
Растения скорцонера очень богаты сахарами , в них много кладезей витаминов и прочих полезных веществ , как и в овсяном корне или цикории, все эти растения из одного семейства сложноцветных, впрочем как и салат .
Обладают растения скорцонера ,особенно корни лечебными свойствами эндокринных заболеваний , сахарный диабет например , не хуже створок фасоли ими лечить или заменить лекарство "Долголет" на основе топинамбура , который то же относится к этому семейству растений .
Вырастить скорцонер не проще , чем салат
Растения нуждаются в плодородных не кислых почвах
И своевременном поливе , очень хорошо переносят холода и жаркую погоду . Урожай корней убирать рано не нужно их рост продолжается еще весь сентябрь , только в первую декаду октября .
Вкус их сладкий , напоминает цикорий .
Хороши они и в жаренном и отварном виде , могут заменять спаржу
Очень широкого спектра применения растения , которое легко вырастить .
В отличии от овсяного корня не зацветает .
В условиях Сибири не зимуют корни .