- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (1)
Овсяный корень называют также сладким, белым или устричным растением. Корни длиной до 30 см и диаметром около 4 см - кладезь питательных веществ: витаминов, микроэлементов, содержат инулин - вещество, необходимое диабетикам. Урожай собирают поздней осенью, дав им немного подмерзнуть - от этого они становятся слаще. Часть растений можно оставить на грядке до весны - они отлично сохранятся под укрытием из нетканого материала. Кроме корнеплодов в пищу употребляют и молодую зелень - ее кладут в овощные салаты. В зимнее время можно использовать корень на выгонку, подобно петрушке и сельдерею.
Агротехника. Посев ранней весной или под зиму. Холодостоек и неприхотлив к условиям выращивания, растет даже на сухих и бедных почвах. Но лучше размещать на плодородной почве. Уход минимальный: прополки, рыхления, при необходимости - подкормка и полив
Овсяный корень Устричный корешок отзывы
1 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 |
Растения имеют действительно сладковатый приятный вкус(устриц я не ел не знаю их вкуса) .Очень хороши как гарнир с пастернаком или петрушкой корневой ,со скорцонером ,морковью.
(В дикой природе , у нас в Иркутске растет много овсяного корня . Их особенность, цветки цветут рано утром ,а после на голых стеблях с узкими листьями образуются пышные "одуванчики"
дикие виды цветут желтым цветом, не образую корней пригодных в пищу )
Данный сорт , то же цветет, красивыми розовыми соцветиями похожие на одуванчик , если растениям что то "не понравилось "
Главное назначение это получение крупных корнеклубней которые имеют высокие вкусовые качества , при этом обладающие лекарственными свойствами
Как и скорцонер его легко вырастить .
Этот овощ относится к забытым , что совершенно не правильно .