- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
Опенок зимний имеет
приятный вкус и аромат.
Употребляется
в свежем, маринованном и соленом виде.
Выращивать на бревнах (пнях) лиственных пород (осина,
дуб, береза, ясень и др.) с корой, без признаков гнили, диаметром 20-50
см и длиной 30-50 см. Если используются сухие бревна, то их нужно
замочить в воде в течение 2-3 суток. Затем просверлить 12 отверстий
диаметром 1 см и глубиной 5-10 см по бревну в шахматном порядке.
Чистыми (протереть спиртом, одеколоном) руками вставить грибные «чопики»
в отверстия до упора. Бревно (пень) поместить в пластиковый мешок с
небольшими отверстиями для доступа воздуха. Оптимальная температура
прорастания 20-22оС. Бревна заросли, если в местах заражения
виден белый мицелий с приятным грибным запахом. Зараженные бревна (пни)
перенести в затененное и защищенное от ветра место в саду (под
деревьями, возле изгороди, с северной стороны построек). Избегать
попадания прямых солнечных лучей. Бревно (пень) установить вертикально и
прикопать на глубину 10-15 см, или горизонтально, прикопав до середины.
Почву вокруг бревна уплотнить и увлажнить. В сухую погоду необходимо
регулярно увлажнять почву и древесину, для сохранения влаги можно
прикрыть соломой или ветками. Оптимальная температура плодоношения от 8
до 12оС, влажность не ниже 85%. Урожайность опят обычно
составляет 30-40% от массы древесины. Начало плодоношения: через 8-10
месяцев после заражения. Продолжительность плодоношения: от 5 до 10 лет в
зависимости от породы дерева. В саду не причиняет вреда плодовым
деревьям и дачным постройкам! Для выращивания грибов на балконе, бревно
после заражения нужно поместить в кадку с землей, в затемненное
проветриваемое место. Поддерживать температуру 8-12оС и
регулярно увлажнять землю.
Внимание! Упаковано в
стерильные пакеты в защищенной атмосфере. Вскрывать только перед
использованием.