Благодаря своему свежему аромату и вкусу микрозелень бораго заслужила признание не только жителей многих стран, но и известных кулинаров. Употребление микрозелени бораго помогает снять стресс, повышает иммунитет, ускоряет обмен веществ, улучшает работу печени. В ее составе натрий, калий, фосфор, витамины А и С, а также огромное количество фитонутриентов. Молодая зелень прекрасно подходит для блюд из свежих овощей, блюд из рыбы и творога. Состав: огуречная трава Окрошка.

Практический совет: на дно невысокого контейнера положите «субстрат»: джутовый, льняной, или кокосовый коврик, бумажные или х/б салфетки в несколько слоев; «субстрат» хорошо смочите водой; равномерно распределите семена по поверхности в один слой, аккуратно увлажните из пульверизатора водой и накройте контейнер крышкой (стеклом, пленкой); регулярно проводите проветривание посевов до момента полных всходов, далее снимите крышку; следите за влажностью посевов микрозелени в течение всего периода выращивания. Оптимальная температура для выращивания микрозелени +17 +20°С. Дополнительная досветка не нужна. Зелень готова к употреблению в фазе полного раскрытия семядолей.

Для создания «зеленого конвейера» посевы можно проводить круглый год с интервалом в 1 неделю.