- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (0)
Лук-шалот выращивается в первую очереди ради зелени — сочной, нежной, витаминной и ароматной и ради мелких, но очень хорошо хранящихся луковиц. Шалот отличается скороспелостью.
По своим свойствам и особенностям, в том числе и по выращиванию, лук шалот близок к луку репчатому, отличается лишь очень сильной ветвистостью, более мелкими луковицами и лучшей их сохранностью. По вкусу полуострый или сладковатый, с немного фиолетовыми или коричневыми сухими чешуями. От одной луковицы шалота можно получить гнездо, содержащее до 40 луковиц общей массой до полукилограмма. Масса луковицы в среднем 15—30 г. Луковицы шалота многозачатковые (число может достигать 25—30 штук). Лук-шалот выращивается в первую очереди ради зелени — сочной, нежной, витаминной и ароматной и ради мелких, но очень хорошо хранящихся луковиц. Шалот отличается скороспелостью.