Лук душистый Джусай

Наверное, джусай с первого вкуса не нравится никому. Только большим любителям зелени! Но стоит попробовать его еще раз, и вы уже никогда не откажетесь от употребления этого растения! Многими людьми сказано, что джусай может заменить мясо по сытности, И ЭТО ПРАВДА. Главное готовить джусай 3-5 мин, не больше. Стоит обратить внимание, что джусай ощутимо учащает работу сердца, а также активирует работу кишечника. Будьте аккуратны! Отрастают новые стебли в течение недели. Срезать зелень нужно как можно ниже (весь сок содержится в "ножке"), можно даже в лунку залезть. Корень у джусая огромный, так что навредить не сможете точно (проблема избавиться от него на участке, если "прохлопать" разлетевшиеся семена). Поливать обязательно сразу же после срезки! И вообще джусай любит воду. Больше польете - быстрее соберете новый урожай. К осенним подкормкам относится очень хорошо, на следующий год появляются толстые широкие стебли. К огромному сожалению на рынке джусай не купить, потому что он очень быстро портится. Срезали и сразу съели. Не забывайте удалять нижний листик с сухой кожицей на ножке. Из семян хороший урожай получается аж на третий год! Но ждать стоит. В нашем климате (г.Краснодар) сочная зелень только в мае-июне, остаток лета джусай довольно сухой.