- Обзор
- Характеристики
- Отзывы (11)
Однолетник, листья люффы цилиндрической (мочалкой) чрезвычайно богаты каротином: его в 1,5 раза больше, чем в моркови или перце сладком. Также в них много железа, витамина С и белка.
Чтобы получилась мочалка, плоды надо собирать зелеными (они более мягкие) или побуревшими. Сушат несколько недель, затем вымачивают в воде от 3 до 7 дней, чтобы размягчить кожуру, которую потом обдирают, а внутренние волокна очищают от мякоти жесткой щеткой. Мочалку несколько раз промывают в мыльной воде, ополаскивают, сушат на солнце, а затем разрезают на куски нужного размера. Эти плоды можно также употреблять в пищу, чаще всего она встречается в азиатской кухне. По вкусу люффа напоминает вызревшие огурцы или кабачки. Готовят на гарнир молодые листья, побеги, бутоны и цветки, слегка протушив и заправив маслом. Спелые семена обжаривают и едят как семечки или орешки. Из них же получают люффовое масло. Оно используется при производстве высококачественной губной помады. Самые крупные для культуры цветки - до 12 см в диаметре! Растение кустистое; с многочисленными побегами, благодаря длинным, прочным цветоносам прекрасно подходит для срезки. Обильно цветет с июля до заморозков.
Рекомендации по выращиванию. Растение светолюбиво и холодостойко, к почвам и влаге не требовательно, но лучше развивается на плодородных, водопроницаемых почвах. Посев семян в апреле-мае в открытый грунт. Всходы появляются на 14 день. Сеянцы прореживают, выдерживая расстояние 30-40 см.
Люффа отзывы
1 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
0 | ||
10 |