Кресс-салат Данский

Ультраскороспелый сорт. От полных всходов до начала хозяйственной годности 10-14 дней Розетка листьев полуприподнятая. Листья нежные, светло-зеленые, с пряным, слегка островатым вкусом. Сорт ценится за высокое содержание витаминов (в т.ч. витамина С), солей железа, йода и калия. Рекомендуется для приготовления салатов, бутербродов, в качестве приправы к мясным блюдам и рыбным блюдам. Для получения свежей зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 1-2 недели.

Хорошо растет на любых почвах. Лучшие предшественники – картофель, томат, лук, горох, огурцы. Семена высевают в открытый грунт ранней весной рядовым способом с растоянием между рядами 20 см, глубина заделки семян 1,5-2,0 см. Всходы устойчивы к слабым заморозкам. В фазе двух настоящих листьев проводят прореживание, оставляя между растениями 15-20 см. Уход заключается в рыхлениях, прополках, поливах и подкормках.