Фасоль Лимская (вьющаяся), 5 г

Среднеспелый (90-100 дней) сорт зерновой вьющейся фасоли родом из Перу. Отличается плоской полукруглой формой бобов благодаря чему часто называется «Лунная». Ценится за особо вкусные и полезные низкокалорийные зерна, пригодные для употребления в молочной и полной спелости, а также высокую декоративность вьющихся растений, украшенных крупными розовыми соцветиями. Может выращиваться в открытом и защищенном грунте, прямым посевом в грунт или через рассаду. Начало сбора первых стручков через 65-80 дней после всходов.

Растения мощные, высотой до 3м с ярко-алыми крупными цветами. Стручки крупные, плоские с прочными волокнами, длиной 10-15см. Зерна розово-фиолетовые с ярким рисунком. В пищу можно использовать зрелые и молодые незрелые зерна. Их отваривают, добавляет в первые и вторые блюда, замораживают и консервируют как зеленый горошек. Сбор урожая проводят несколько раз по мере созревания бобов.

Для получения достойной урожайности посевы размещают на хорошо прогреваемых, рыхлых почвах с нейтральной кислотностью. При высоте растений 12-15 см проводят окучивание.