Анис обыкновенный

Холодостойкое неприхотливое однолетнее пряно-вкусовое и лекарственное растение. Является отличным медоносом!

Среднеспелый сорт. От всходов до срезки на зелень 45-55 дней; до созревания семян 105-120 дней. Растение с прямостоячим стеблем, ветвистым сверху; высота 40-60 см. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные зонтики. Листья, стебли, плоды и семена содержат эфирные масла, которые придают растению характерный пряный аромат и сладкий, с лакричным оттенком, вкус. Зелень аниса добавляют в салаты и гарниры; семена используются в выпечке, сладких блюдах и заготовках (особенно хорошо подходят для консервирования патиссонов, кабачков, капусты и моченых яблок).
Ценность сорта: неприхотливость, лекарственная ценность, высокое содержание эфирных масел, витаминов и минералов.