Выращивание бобов
Выбор почвы
Бобы очень любят глинистые почвы в сочетании с навозными удобрениями. Эта культура будет неплохо себя чувствовать и на более влажных почвах. Допускается выращивание бобов и на торфянисто-болотных почвах при условии внесения медьсодержащих удобрений. К почвам, которые бобы не слишком любят, можно отнеси кислые.
Хорошими предшественниками для бобов являются турнепс, свекла и капуста. В свою очередь, бобы возвращают отличный участок для выращивания любых культур. Перед посадкой бобов почву на участке лучше всего перекопать с осени. Ориентировочная глубина – длина штыковой лопаты. Весной почву удобряют. Для удобрения бобов понадобится около 10-20 г хлористого калия, от половины до целого ведра навоза и 30-50 г суперфосфата на 1 кв. метр. В качестве дополнительных удобрений подойдут 2 стакана золы и 30 г огородной удобрительной смеси под обработку граблями.
Посев
Перед тем как приступать к посеву бобов, следует подготовить и проверить семена. Больные и поврежденные необходимо удалить. Кроме того, можно повысить всхожесть семян путем прогревания. Перед таким прогревом семена оставляют на 4-5 часов в воде комнатной температуры. Затем следует непосредственно прогрев. Прогревают семена двумя способами: либо при температуре в 40 ° С, либо в течение 5 минут в 50-градусной воде (затем семена необходимо резко переместить в холодную воду до полного охлаждения). Для первого способа отлично подойдет батарея.
К посеву бобов приступают в середине мая. Это время оптимально, так как влажность земли обеспечивает набухание семян и хороший начальный рост культуры. Бобы хорошо соседствуют с огурцами или картофелем. Так, их нередко сеют по 1-2 семени в рядах огурцов, а также вместе с картофелем, сбоку. Вообще, обычно бобы на участке распределяют рядами. В каждом ряду семена сеют с промежутками 10-15 см, расстояние между рядами — 50-60 см. В итоге каждый квадратный метр, засеянный бобами, будет давать от 20 до 30 всхожих семян при глубине заделки 6-8 см.
За посевами необходимо регулярно ухаживать. Прополка почвы и рыхление обязательны. Почву в междурядьях обрабатывают, пока растения не достигнут высоты 50-60 см. Обычно это делается несколько раз на глубину 8-13 см. Второе и третье рыхление сопровождают окучиванием. Это обеспечит лучшую устойчивость на ветру и укрепит корневую систему растения. Одновременно с обработкой осуществляют подкармливание растений минеральными удобрениями.
Сбор урожая
Убирая урожай бобов, следует быть аккуратным. Растение можно повредить, поэтому вылущивание производят вручную. Средняя масса урожая недозрелых бобов (с 1 кв. м) составляет около 1кг, недозрелых зерен – 0,4 кг.
Если бобы выращивались для употребления в пищу, к уборке урожая приступают, когда семена достигнут 1 см в размере, а створки приобретут сочность. Собирать бобы для последующего употребления в сыром виде можно по достижении семенами молочной спелости и размеров, соответствующих стандарту.
При выращивании бобов на семена каждое растение дает около 30-50 семян. Первым делом следует дождаться почернения нижних бобов. Это знак, что семена можно собирать. Выдернутые стебли группируют в снопики небольшого размера. Вылущивание семян из створок производится вручную.
Рекомендуем вам обратить внимание на Бобы Русские Чёрные — их можно выращивать от Ленинградской области до Забайкалья, а Бобы Бобчинские — вкуснейшее (и очень полезное!) лакомство для детей.
